食育に関するセミナーに参加してきました

歯科衛生士の山下部です

先日、武内先生が主催する「食育・生活習慣指導と予防歯科の組み立て方」のセミナーに参加しました。

今までの歯科治療は虫歯になったり、痛くなったりしてから治すという対処療法でしたが、今は虫歯や歯周病にならないように予防していく時代になりました。

そして近年、歯周病や虫歯が全身疾患とつながっているということも言われています。

今回のセミナーでは、虫歯や歯周病の治療をするだけでなく、食習慣も変えて全身の健康を維持していこうという食育の考えや取り組み方を学びました。

武内先生の歯科医院では体重やBMIを測定し、栄養管理士が食事指導を行っているそうです。

実践するのが難しい内容もありましたが、私も今後食事指導を行っていけるように、栄養学についても知識を深めていきたいと感じました。